Бизнес идеи: запускаем мясоперерабатывающий цех
Бизнес идеи: мясоперерабатывающий цех
С чего необходимо взять старт в этом бизнесе?
1. Выбор подходящего помещения для производства. Для того, чтобы перерабатывать в одну смену одну тонну продукции, понадобиться подготовить помещение площадью не менее 300 м2. Самым лучшим вариантом для такого помещения будет тот, где ранее уже проводилось или находилось пищевое производство. В таких помещениях уже проведены самые важные и нужные коммуникации, а также другие детали для производства.
2. Поиск каналов сбыта. Изначально необходимо задуматься и найти рынки сбыта, и вообще всю стратегию по сбыту колбасы. Можно, например, открыть цех рядом с рестораном, которые будут заинтересованы в совместном сотрудничестве и дальнейшем его развитии. Еще одним удачным вариантом, будет считаться цех, закрепленный при магазине. Далее можно будет производить на заказ.
3. Техническое проектирование цеха. Решить данную задачу помогут специалисты по данному профилю. Перед тем, как начать свое дело и открыть бизнес, необходимо будет подготовить по специально определенным стандартам помещение: проверить исправность кондиционеров и вентиляций, канализационной и водопроводной сети, а также пожарную безопасность.
В цеху обязательно понадобятся функционирующие зоны, предназначенные для выполнения необходимой операции. Часто встречается, что разные промышленные зоны объединяют в одно целое. Таким путем, при закупке появляется возможность брать только куски мяса, а не всю тушу целиком. Это даст возможность обойтись без зоны обвала. Необходимо также учесть размеры проходов, допустимые для передвижения тележек. Обязательно должны содержаться данные технологического решения, характеристики всего оборудования и списка используемого сырья, и конечно же данные о производимой продукции.
Подобного рода бизнес идеи для частного бизнеса станет началом вашего дела, и надеемся, что ваша деятельность принесет выгоду всем.
Успешной реализации данной идеи!
__
Пост создан при поддержке el-vent.ru, где можно заказать качественные кассетные фильтры для вентиляции в вашем цехе по самым выгодным расценкам для бюджета.
